Mermaid Pink Gin spojuje jemnou a komplexní chuť originálního ginu Mermaid s voňavou infuzí čerstvých jahod. Tyto jahody pocházejí z ostrova Wight, konkrétně z údolí Arreton, kde se čtyři dny macerují v ginu, jenž je poté znovu destilován.
Výsledkem je aromatický, svěží a harmonicky vyvážený gin, který je jemný, ale zároveň živý. Díky absenci přidaného cukru je méně sladký než většina ostatních růžových ginů.
